近江牛しゃぶしゃぶセット（２〜３人前）（冷凍）
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A5近江牛サーロインにこだわりました。
日本三大牛肉と呼ばれる、近江牛の
肉質は、最上級のランク、A5。
その中でも、最高級のステーキに使われる部位
「サーロイン」を 薄切り肉にしました。
店頭お渡しは冷蔵で、オンライン通販は冷凍でご用意いたします。
手技で2ミリの肉厚に開く超絶技法でおつくりします
オーナー自ら、ふぐ刺しを引く技術を使ってお肉を手技で開く、超絶技法を採用しています。
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